Le sucre blanc cristallisé est un produit alimentaire obtenu à partir de la betterave sucrière ou de la canne à sucre. Il est utilisé pour sucrer les boissons, préparer les desserts, fabriquer des produits de boulangerie et de pâtisserie, ainsi que dans différentes applications de l'industrie agroalimentaire. Grâce à sa facilité de dosage et à sa bonne solubilité, il convient aussi bien aux consommateurs particuliers qu'aux professionnels de la restauration, aux grossistes et aux industriels.